Курячі ніжки в аджиці
1 кг курки, 1-2 ст. л. гострої аджики, 200 мл вершків (можна замінити на 150 мл молока), 200 мл бульйону, 1 ст. л. борошна, сіль, перець.
Курячі ніжки вимити, обсушити, натерти гострою аджикою (кількість аджики регулюйте, залежно від її гостроти). Залишити м'ясо маринуватися в прохолодному місці на годину (можна залишити на ніч).
Курку викласти у форму для запікання.
В окрему ємкість налити бульйон, усипати борошно, добре перемішати, потім додати 200 мл вершків (або 150 мл молока), сіль і перець, перемішати. Залити вершковим соусом, що вийшов, курячі ніжки.
Відправити в розігріту духовку й запікати при температурі 180 градусів, приблизно, 40 хвилин (до рум'яної скоринки).
Курячі ніжки, замариновані в аджиці та запечені у вершковому соусі в духовці, виходять пікантними, рум'яними і дуже смачними.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3103 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023