Курка, запечена з лимоном
Курка - 700 г, лимон - 0,5 шт., мед - 1-2 ст. л., сіль - за смаком, суміш перців - за смаком, сметана - 2 ст. л.
Лимон нарізати великими скибочками. Мед розтопити до рідкого стану. Курку посолити, поперчити, залити медом і додати лимон. Ретельно перемішати, активно надавлюючи на лимонні шматочки. М'ясо промаринувати 40 хвилин.
Дістати шматки курки з маринаду й перекласти їх у форму для запікання. Маринад у форму не виливати! Покласти кілька лимонних шматочків і трохи змазати курку сметаною. Відправити форму в розігріту до 200°C духовку.
Запікати курку близько 20 хвилин при температурі 200°C. Потім ще приблизно 20 хвилин при 175°C. Не забудьте: сметана підступна, вона запросто може пригоріти! Тому добре б накрити форму фольгою або кришкою.
Подавати з картоплею і часточками лимона.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3128 |
© Газета Домовик 2012-2023