Сирні перепічки з різними начинками
3 березня 2016
1 скл. кефіру або йогурту, 1 скл. тертого твердого сиру (можна суміш сирів), 2 скл. борошна, 0,5 ч. л. солі, 0,5 ч. л. цукру, 0,5 ч. л. соди, рослинна олія для смаження;
для начинки: пучок зелені на свій смак, копчена грудинка або шинка або ковбаса, жменя тертого сиру.
Кефір змішати із сіллю, содою й цукром. Додати сир, потім борошно й замісити м'яке тісто, що трохи липне до рук.
Для начинки зелень і грудинку нарізати.
Тісто розділити на 4 частини. Кожну частину розкотати в шар, у середину викласти начинку. Потім краї коржа загорнути до центра, закриваючи начинку, знову розкотити в шар.
Розігріти сковороду, змазати олією. Смажити перепічки на середньому вогні під кришкою із двох боків до золотавого кольору.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3380 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023