Смажений сир у паніруванні
27 березня 2013
Твердий сир, панірувальні сухарі, яйця, борошно, рослинна олія.
Ріжемо сир квадратами товщиною 1-1,5 см.
В одну глибоку тарілку розбиваємо 2 яйця, збиваємо. В іншу тарілку насипаємо панірувальні сухарі.
Кожний шматочок сиру вмочаємо в борошно, потім з двох боків вмочаємо в збиті яйця, паніруємо у сухарях, ще раз вмочаємо в яйці і знову - у сухарях.
Смажимо на рослинній олії по 30-40 секунд з кожного боку на сильному вогні. Олія повинна повністю покривати сир.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 7550 |
© Газета Домовик 2012-2023