Свинина по-кубинськи
22 серпня 2012
Свиняча вирізка - близько 0,5 кг, сік лайма - з 1 шт., маслинова олія - 1 ч. л., кмин - 1 ч. л., сіль - 1/2 ч. л., червоний перець - 1 щіпка, часник - роздавити 1 зубочок.
Змішайте інгредієнти в мисці, тільки залишіть про запас трохи соку лайма. Руками увітріть суміш у м'ясо, нарізане скибами, з обох боків.
Викладіть м'ясо на змазану олією сковороду (можна з рифленим дном) і обсмажуйте по 6-7 хвилин з кожного боку на середньому вогні. Перевернувши м'ясо, не забудьте полити його соком лайма, що залишився.
Таким чином можна приготувати курку, телятину.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5414 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023