Тістечко «Білочка»
Корж: 2 яйця, 0,5 скл. цукру, 100 г чорного ізюму (прокрутити через м'ясорубку), 0,5 скл. молока, 1 ч. л. соди гашена оцтом, трохи менше 1 скл. борошна.
Крем: 1 скл. жирних вершків, 0,5 банки згущенки, мелений фундук - за бажанням.
Відокремити білки від жовтків.
Збити білки з половиною цукру. Збити жовтки з іншим цукром. Додати молоко, ізюм, соду, на маленьких оборотах борошно і обережно ввести білки, перемішуючи знизу нагору.
Форму застелити пергаментом. Вилити тісто. Пекти при 180°С до підрум’янення (30 хв). Остудити і розрізати на 2 коржі.
Збити вершки, увести згущенку. Намазати корж кремом, присипати горіхами. Покласти другий корж. Намазати кремом, присипати горіхами. Прибрати в холодильник. Нарізати тістечками.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5813 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023