Курка в молочно - часниковому соусі
28 серпня 2013
Куряче м'ясо без кісток (філе або зі стегна) - 250 г, цибуля велика - 1 шт., молоко - 400 мл, часник - 4 зубки, борошно - 3 ч. л., сіль і перець - за смаком, зелень.
М'ясо порізати невеликими смужками. Цибулю порізати півкільцями.
Для соусу змішати молоко, 1,5 ч. л. борошна і здрібнений часник. Посолити, поперчити.
Цибулю обсмажити до злегка золотавого кольору, додати м'ясо. Обсмажувати 5 хв. на середньому вогні, помішуючи. Посолити, поперчити. Потім посипати борошном, що залишилося, перемішати, посмажити ще пару хвилин.
Залити молочною сумішшю, перемішати. Тушкувати 5 хвилин під кришкою, увесь час помішуючи. Наприкінці посипати зеленню.
Гарнір підійде будь-який на ваш смак.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5848 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023