Пирог «Утренняя роса»
200 г маргарина, 150 гр сахара, 3 яйца, 150 г сметаны, 3 ст. л. молока, 2 ст. муки (300 г), 1 пакетик разрыхлителя (10 г), 2 ст. л. какао;
для шариков: 200 г творога, 3 ст. л. сахара, 1 желток, 5-6 ст. л. кокосовой стружки;
для крема: 2 ст. молока, 1 яйцо, 150 г сахара, 2 ст. л. муки без горки, ванилин.
Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть. Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех. Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.
Мягкий маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо взбить. Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
В смазанную маслом форму выложить половину теста.
В оставшееся тесто положить 2 ст. л. какао, перемешать и выложить по верх белого теста.
Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.
Выпекать в духовке 40-45 минут при температуре 180°С.
Для заварного крема взбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку. Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком. Довести до загустения крема. На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 10794 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023