Пирог «Утренняя роса»

19 июня 2013

200 г маргарина, 150 гр сахара, 3 яйца, 150 г сметаны, 3 ст. л. молока, 2 ст. муки (300 г), 1 пакетик разрыхлителя (10 г), 2 ст. л. какао; 
для шариков: 200 г творога, 3 ст. л. сахара, 1 желток, 5-6 ст. л. кокосовой стружки;
для крема: 2 ст. молока, 1 яйцо, 150 г сахара, 2 ст. л. муки без горки, ванилин.

Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть. Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех. Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.

Мягкий маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо взбить. Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.

В смазанную маслом форму выложить половину теста.

В оставшееся тесто положить 2 ст. л. какао, перемешать и выложить по верх белого теста.

Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.

Выпекать в духовке 40-45 минут при температуре 180°С.

Для заварного крема взбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку. Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком. Довести до загустения крема. На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 8213 Нравится: 4 | Не нравится: 5  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс