Рыба в лаваше

1 февраля 2018

Рыба - 1 шт., лаваш - 2-3 шт., сливочное масло - 100 г, помидор - 1 шт., укроп - 1 пуч., соль - по вкусу, черный перец (молотый) - по вкусу, приправа для рыбы - по вкусу.

Помойте рыбу, отрежьте плавники и голову, сделайте надрез на брюшке. Нарежьте спелые томаты кружочками.

Расстелите лаваш на чистой рабочей поверхности. Смажьте каждый лист сливочным маслом. рыба в лаваше

Выложите рыбу на один из них. Добавьте специи. Нарежьте масло кусочками. Порубите укроп. Нафаршируйте рыбу маслом, зеленью, а также помидорами.

Заверните рыбу в один лист. Переверните рулет, а теперь заверните во второй лист так, чтобы он закрывал рыбу со всех сторон. После заверните всё в фольгу.

Выставьте температуру духовки на 180°C. Отправьте рыбу запекаться примерно на час.

Для приготовления такого блюда лучше выбирать менее костлявые сорта рыбы, ведь после вы не станете отделять лаваш от филе и подавать отдельно. Листы лаваша пропитываются маслом и соком зелени. Рыба получается мягкой и вкусной. 

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 2353 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс