Четыре салата с пекинской капустой

1 февраля 2018

Салаты из пекинской капусты незаменимы для здорового питания благодаря высокому содержанию в ней витаминов и растительного белка. Именно с пекинской капустой получаются самые нежные салаты.

«Быстро и вкусно»

Капуста, свежий огурец, лучок, колбаса (по вкусу), майонез, специи.

Капусту нашинковать довольно крупно. Огурец и колбасу нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами.

Добавить майонез, соль, перец и перемешать.

Салат «Цезарь»

Куриная грудка, пекинская капуста, сыр твердого сорта на ваш вкус, сухарики, помидоры (1-2 шт.).

Для соуса: майонез, чеснок, зелень, лимон.

Приготовить курицу - можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета.

Капусту нарезать тонкими полосками, помидоры - дольками. Сыр натереть на мелкой терке. Курицу разобрать на небольшие кусочки (вдоль волокон). Перемешать салат.

Для соуса в блендере измельчить майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимонного сока до однородного состояния.

Внимание: салат заправлять не надо, а соус подавать отдельно, чтобы каждый мог полить салат у себя в тарелке. Так салат сохранит свой вид и вкус даже во время длительного застолья.

Салат из пекинской капусты с курицей

Пекинская капуста - 300 г, куриное филе - 1 шт., огурец - 1 шт., яйцо - 4 шт., зеленый лук - 1 пучок, соль, перец, майонез.

Отварное куриное филе нарезать мелким кубиком. Пекинскую капусту нашинковать. Мелко нарезать зеленый лук, огурец - соломкой. Яйца отварить и мелко нарезать. Все ингредиенты выложить в салатник, перемешать, посолить и поперчить. Заправить майонезом.

Салат из пекинской капусты

Пекинская капуста - 300 г, помидор - 2 шт., колбаса копченая - 100 г, яйца вареные - 2 шт., кукуруза - 100 г, укроп, майонез, соль и перец - по вкусу, батон - 4 кусочка.

Капусту, помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать. Добавить кукурузу. Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде.

Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 3089 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс