Четыре салата с пекинской капустой
Салаты из пекинской капусты незаменимы для здорового питания благодаря высокому содержанию в ней витаминов и растительного белка. Именно с пекинской капустой получаются самые нежные салаты.
«Быстро и вкусно»
Капуста, свежий огурец, лучок, колбаса (по вкусу), майонез, специи.
Капусту нашинковать довольно крупно. Огурец и колбасу нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами.
Добавить майонез, соль, перец и перемешать.
Салат «Цезарь»
Куриная грудка, пекинская капуста, сыр твердого сорта на ваш вкус, сухарики, помидоры (1-2 шт.).
Для соуса: майонез, чеснок, зелень, лимон.
Приготовить курицу - можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета.
Капусту нарезать тонкими полосками, помидоры - дольками. Сыр натереть на мелкой терке. Курицу разобрать на небольшие кусочки (вдоль волокон). Перемешать салат.
Для соуса в блендере измельчить майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимонного сока до однородного состояния.
Внимание: салат заправлять не надо, а соус подавать отдельно, чтобы каждый мог полить салат у себя в тарелке. Так салат сохранит свой вид и вкус даже во время длительного застолья.
Салат из пекинской капусты с курицей
Пекинская капуста - 300 г, куриное филе - 1 шт., огурец - 1 шт., яйцо - 4 шт., зеленый лук - 1 пучок, соль, перец, майонез.
Отварное куриное филе нарезать мелким кубиком. Пекинскую капусту нашинковать. Мелко нарезать зеленый лук, огурец - соломкой. Яйца отварить и мелко нарезать. Все ингредиенты выложить в салатник, перемешать, посолить и поперчить. Заправить майонезом.
Салат из пекинской капусты
Пекинская капуста - 300 г, помидор - 2 шт., колбаса копченая - 100 г, яйца вареные - 2 шт., кукуруза - 100 г, укроп, майонез, соль и перец - по вкусу, батон - 4 кусочка.
Капусту, помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать. Добавить кукурузу. Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде.
Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2863 |
© Газета Домовой 2012-2023