Домашний плавленный сыр

30 июля 2014

400 г творога, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка соды, соль, специи - по вкусу.

Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.

Ставим казан с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать все это до однородной массы. Добавляем специи. Если хотите придать плавленому сыру желтоватый цвет - добавьте куркуму.

Мешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и появятся первые пузырьки. Снимаем с огня, переливаем массу в мисочку, даем остыть. Плавленый сыр готов. 

Если плавленый сыр получится слишком жидким, в следующий раз попробуйте добавить сливки.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 2470 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс