Прості кекси на сметані

27 червня 2021

Яйця - 2 шт., сіль - 1 щіпка, цукор - 180-200 г, сметана - 180 г, ванільний цукор - 1 пакетик, вершкове масло або маргарин - 150 г, борошно - 200 г, сода - 1/2 ч. л.

Віночком злегка збийте яйця із сіллю до однорідності.

Усипте цукор і перемішайте. Додайте сметану й ще раз ретельно перемішайте віночком. Уведіть ванільний цукор і розтоплене масло. Воно не повинне бути дуже гарячим.

Просійте борошно разом із содою, усипте в масляну суміш і замісіть однорідне тісто.

Розкладете тісто по формочкам для кексів. Якщо у вас металева форма, вставте в гнізда паперові форми.

Наповнюйте форми тістом не до самого верху, а приблизно на дві третини. Поставте в розігріту до 200°C духовку приблизно на 30 хвилин.

Готовність перевірте зубочисткою: вона повинна виходити з кексів сухою.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1715 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс