Полунично-бананове морозиво

19 липня 2019

Полуниця - 500 г, банан - 400 г, сметана - 400 г, цукрова пудра - 80 грамів.

Полуницю миємо, видаляємо плодоніжки й складаємо чисті ягоди на паперові рушники або серветки, щоб прибрати зайву вологу.

Миємо, обсушуємо й чистимо банани. Складаємо м’якоть у підходящий посуд. Додаємо до бананів полуницю.

Пробиваємо фрукти з ягодами заглибним блендером. Можна зробити це за допомогою комбайна або навіть пропустити через м’ясорубку. Головне, щоб вийшло однорідне пюре.

В інший посуд кладемо холодну сметану, додаємо цукрову пудру. Збиваємо міксером на високих оборотах до пишності й збільшення в об’ємі разів у 2-3. Переливаємо до сметани полунично-бананове пюре. Ретельно перемішуємо - збивати не потрібно.

Переливаємо заготовку для морозива в ємність, що підходить для заморожування. Закриваємо посуд кришкою й ставимо в морозилку. Щогодини дістаємо й ретельно пробиваємо морозиво заглибним блендером, щоб потім у ньому не було кристаликів льоду. І так хоча б 4-6 разів. Залишити до повного заморожування.

Перед уживанням дайте полунично-банановому морозиву хвилин 10 погрітися на столі.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 2114 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс