Вершковий суп з куркою й грінками

18 травня 2019

Куряче філе - 2 шт., картопля - 4 шт., червона сочевиця - 1 ст., вода - 2 л, цибуля - 1 шт., морква - 1 шт., солодкий жовтий перець - 1 шт., вершки - 50 мл, багет - 0,5 шт., рослинна олія - для обсмажування, зелень - за смаком, часник - 1 зубчик, сіль, перець - за смаком.

Промити сочевицю й залити водою, довести до кипіння. Варити сочевицю, знімаючи піну.

Очищену картоплю нарізати великими кубиками й додати до сочевиці. Нарізати всі овочі кубиками й додати в каструлю.

Нарізати куряче філе тонкими скибочками, посолити, поперчити й збризкати рослинною олією.

Обсмажити тонко нарізані скибочки багета на рослинній олії, потім натерти їх часником. Обсмажити куряче філе до золотавого кольору.

Варити суп до готовності овочів, потім додати сіль і приправи. Збити суп блендером, потім влити вершки й ще раз збити.

Подавати суп з підсмаженою куркою, грінками й рубаною зеленню.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 264 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...