Листковий пиріг з м’ясом
Упаковка листкового тіста, 200 г м’ясного фаршу, 1 середня цибулина, зелений і червоний перець, 2 помідора, перець чилі, рослинна олія, йогурт і часник.
На розігрітій рослинній олії обсмажити здрібнені цибулю і зубчик часнику, додати дрібно нарізаний солодкий перець і обсмажити кілька хвилин. Потім додати м’ясний фарш і продовжувати обсмажувати. Помідори нарізати дрібним кубиком і додати в сковороду. Посолити, поперчити, додати перець чилі (за смаком).
Листкове тісто розрізати на рівні прямокутники. Для одного пирога взяти 7 шматочків тіста. Викласти тісто на лист, як показано на фото. Наколоти тісто виделкою. Викласти начинку.
Накрити тістом, змазати жовтком, змішаним з молоком. Випікати в розігрітій до 180°С духовці до готовності.
Подавати із соусом з йогурту із часником.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1771 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023