Кабачки по-грецьки

13 вересня 2018

Великі помідори - 1 шт., борошно - 2 ст. л., кабачки - 2 шт., 1 пучок щавлю, сіль, цукор - 1 ч. л., олія рослинна - 1 ст. л., олія рослинна - для обсмажування, цибуля зелена - 1 пучок, перець солодкий - 1 шт.

Щавель перебрати, ретельно вимити і досить крупно нарізати. Цибулю, перець і помідори вимити й обсушити. Нарізати овочі невеликими шматочками.

Розігріти в сковороді рослинну олію, обсмажити в ній перець і цибулю. Додати щавель, помідор і цукор, посолити за смаком. Накрити кришкою і тушкувати овочі 15 хвилин.

Кабачки вимити і нарізати кружальцями. Обваляти кружальця в борошні й обсмажити в рослинній олії по 1 хвилині з кожного боку.

Додати тушковані овочі, перемішати й готувати ще 5 хвилин. Страву можна подавати як гарячою, так і холодною.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 141 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...