Пісний пиріг із замороженою вишнею

15 березня 2018

Тісто: борошно - 350 г, цукор - 2 ст. л., рослинна олія - 5 ст. л., цукор ванільний - 1 пакетик, сода й сіль - по 1 щіпці, вода кип'ячена крижана - 6 ст. л.
Начинка: вишня заморожена, без кісточок - 250 г, цукор - 5 ст. л., крохмаль картопляний - 1 ст. л.

Вишню розморозити заздалегідь сік, що виділився, злити.

Борошно просіяти гіркою, зробити в центрі поглиблення, всипати соду, цукор і сіль, перемішати. Додати олію й воду, замісити тісто, загорнути його в плівку й покласти в холодильник на півгодини.

Розрізати тісто на дві нерівні частини (одна трохи більше іншої) і розкотати у два шари. Шар побільше розкотати трохи більше розміру форми й викласти в змазану олією форму так, щоб він злегка звисав через бортики.

Розморожену вишню перемішати із цукром і крохмалем, викласти на тісто.

Розкотати другу половину за розміром форми, накрити ним вишню й защипити краї.

Проколоти пиріг виделкою в декількох місцях, змазати рослинною олією й випікати в духовці при температурі 180°С протягом 35 хвилин. Вийняти пиріг і, не остуджуючи, подавати з гарячим чаєм.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 251 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...