Пиріг із фрикадельками

8 червня 2017

Для фрикадельок: 400-500 г фаршу, 1 цибулина, сіль, перець - за смаком, 1 ст. л. майонезу, 2 ст. л. панірувальних сухарів.
Тісто: 3 яйця, 1 ч. л. солі, 250 г йогурту (можна сметани), 150 г борошна, 1 пакетик розпушувача (15 г), 100 г сиру.

Для початку необхідно зробити фрикадельки: змішати всі інгредієнти й добре вимісити. Підготувати кульки завбільшки з волоський горіх і поставити в морозилку хвилин на 10-15 (щоб добре входили в тісто).

Фрикадельки можна розцвітити морквою або зеленню.

Підготувати форму: застелити пекарським папером або змазати олією і обсипати панірувальними сухарями. Розігріти духовку.

Для тіста яйця збити із сіллю до легкої піни, додати йогурт, борошно, змішане з розпушувачем. Все добре змішати. Тісто має бути як на оладки.

На дрібну тертку натерти сир. У форму вилити тісто, викласти фрикадельки, присипати сиром. Випікати 30-40 хвилин, до готовності й до скоринки. 

Дістати готовий пиріг, дати відпочити йому трохи, і подавати, порізавши на порції.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 663 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...