Піскові кільця з горіхами

16 лютого 2017

Тісто: 250 г вершкового масла (холодного) - порізати шматочками, 150 г цукру, 1 яйце, 1 пакетик ванільного цукру, 1 ч. л. з гіркою розпушувача, 2,5 скл. борошна (400 г) - просіяти.
Додатково: 1 скл. смаженого арахісу (160 г) - порубати не дрібно ножем.
Для змазування: 1 жовток + 2 ст. л. молока - перемішати виделкою.

У чашку викладаємо масло, цукор, яйце, ванільний цукор і розпушувач - злегка перемішуємо. Поступово підсипаючи борошно, замішуємо піскове тісто (воно буде м'яке й не буде липнути до столу і рук). 

Чашку з тістом накриваємо кришкою й ставимо в холодильник на 30 хвилин.

Потім тісто зовсім злегка вимішуємо й розкочуємо шаром товщиною 8 мм, припилюючи стіл борошном. Вирізуємо формочкою великі кругляшки, у центрі яких вирізуємо маленький кружок. Обрізки тіста збираємо і знову розкочуємо в шар.

Далі беремо одну заготівлю, змазуємо всю її поверхню жовтковою сумішшю й занурюємо змазаною стороною в горіхи, злегка притискаємо зверху пальчиками, щоб горішки прилипли. 

Перекладаємо отримане колечко на лист, застелений папером для випічки, горішками нагору. Випікати колечка в розігрітій духовці при температурі 180°С, 15 хвилин, до рум'яності.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 739 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...