Домашня кілька в томаті

9 лютого 2017

500 г замороженої кільки, 300 мл томатного соку, 1 цибулина, 1 морква, рослинна олія, сіль, запашний перець горошком, лавровий лист, 1 ст. л. пшеничного борошна, 1 ст. л. цукру, сіль.

Кільку розморозити, очистити від голови й нутрощів. Ретельно промити.

У сковороду з товстим дном налити 2 ст. л. рослинної олії. Обсмажити дрібно нарізану цибулю. Потім додати натерту на великій тертці моркву. Додати борошно і ретельно перемішати.

Кільку додати до тушкованих овочів, посолити, посипати цукром, приправити лавровим листиком і парою горошин запашного перцю. 

Залити рибку домашнім томатним соком. Простежте, щоб томат не тільки повністю покрив кільку, але й проникнув між рибинками.

Тушкувати кільку необхідно на найменшому вогні близько 30 хвилин. Потім додати столову ложку оцту (якщо не плануєте з'їсти кільку найближчим часом) і потушкувати ще 5 хвилин. Після її можна укласти в підготовлені баночки і закатати кришками.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 834 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...