Курка в медово-гірчичному маринаді

5 грудня 2012

4 курячих стегенця, 3 ч.л. зернистої гірчиці, 3 ст. л. рідкого меду, 3 ст. л. рослинної олії, сік невеликого лимона, 2 ст. л. нарубаної зелені петрушки, 1 натертий зубочок часнику, сіль і мелений чорний перець - за смаком.

Стегенця розділяємо на гомілки та стегна, кладемо в миску.

У плошці змішуємо всі інші інгредієнти.

Вливаємо маринад у миску з куркою, перемішуємо і ставимо в холодильник маринуватися міні-мум на 30 хвилин, можна на ніч.

Перекладаємо замариновані ніжки у вогнетривку форму. Залишки маринаду зберігаємо - вони знадобляться для змазування курки в процесі запікання.

Ставимо форму в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо до готовності, близько 40-50 хвилин. У процесі кілька разів змазуємо залишками маринаду.

На гарнір ідеальними будуть овочі, картопляне пюре або рис з різноманітними добавками - наприклад, з імбиром і морквою.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3451 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...