Курица в медово-горчичном маринаде
4 куриных окорочка, 3 ч. л. зернистой горчицы, 3 ст. л. жидкого меда, 3 ст. л. растительного масла, сок небольшого лимона, 2 ст. л. нарубленной зелени петрушки, 1 натертый зубчик чеснока, соль и молотый черный перец - по вкусу.
Окорочка разделяем на голени и бедра, кладем в миску.
В плошке смешиваем все остальные ингредиенты.
Вливаем маринад в миску с курицей, перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться минимум на 30 минут, можно на ночь.
Перекладываем замаринованные ножки в огнеупорную форму. Остатки маринада сохраняем - они понадобятся для смазывания курицы в процессе запекания.
Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 40-50 минут. В процессе несколько раз смазываем остатками маринада.
На гарнир идеальны овощи, картофельное пюре или рис с разнообразными добавками - например, с имбирем и морковью.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5607 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023