Оладки осінні

7 листопада 2012

1/3 невеликого качана капусти, 2 середніх моркви, 1 велика цибулина, 1 болгарський перець, 3 яйця, 2 ст. л. крохмалю, зелена цибуля, рослинна олія, сіль, перець - за смаком.

Капусту нашаткувати, проварити у підсоленій воді близько 4-5 хвилин і відкинути на друшляк.

Окремо обсмажити натерту на великій тертці моркву, дрібно порізану цибулину. Потім додати до овочів, що смажаться, великий болгарський перець - його попередньо звільнити від насіння і дрібно порубати.

Дати всім овочам трохи охолонути і перемішати з капустою. У суміш вбити 3 яйця, насипати 2 ст. л. з гіркою крохмалю і жменю дрібно порізаної зеленої цибулі. Продукти перемішати і посолити за смаком. Смажити на рослинній олії, як звичайні оладки.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3100 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...