Оладьи осенние

7 ноября 2012

1/3 небольшого качана капусты, 2 средних моркови, 1 крупная луковица, 1 болгарский перец, 3 яйца, 2 ст. л. крахмала, зеленый лук, растительное мало, соль, перец - по вкусу.

Капусту нашинковать, проварить в подсоленной воде около 4-5 минут и откинуть на дуршлаг.

Отдельно обжарить натертую на крупной терке морковь, мелко порезанную луковицу. Затем добавить к жарящимся овощам крупный болгарский перец - его предварительно освободить от семян и мелко порубить.

Дать всем овощам немного остыть и перемешать с капустой. В смесь вбить 3 яйца, насыпать 2 ст. л. с горкой крахмала и пригорошню мелко порезанного зеленого лука. Продукты перемешать и посолить по вкусу. Жарить на растительном масле, как обычные оладьи.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 3156 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс