Оладьи осенние
7 ноября 2012
1/3 небольшого качана капусты, 2 средних моркови, 1 крупная луковица, 1 болгарский перец, 3 яйца, 2 ст. л. крахмала, зеленый лук, растительное мало, соль, перец - по вкусу.
Капусту нашинковать, проварить в подсоленной воде около 4-5 минут и откинуть на дуршлаг.
Отдельно обжарить натертую на крупной терке морковь, мелко порезанную луковицу. Затем добавить к жарящимся овощам крупный болгарский перец - его предварительно освободить от семян и мелко порубить.
Дать всем овощам немного остыть и перемешать с капустой. В смесь вбить 3 яйца, насыпать 2 ст. л. с горкой крахмала и пригорошню мелко порезанного зеленого лука. Продукты перемешать и посолить по вкусу. Жарить на растительном масле, как обычные оладьи.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5474 |
© Газета Домовой 2012-2023