Токань (яловичина, тушкована по-угорськи)

31 жовтня 2012

Це дуже смачний варіант тушкованого м'яса. Яловичина виходить дуже м'якою, ніжною та ароматною. Страва дуже проста у готуванні.

700 г яловичини, 2 середнього розміру цибулини, 100 г томатної пасти, 1 склянка білого сухого вина (можна більше, за бажанням), 4 ч. л. сухої паприки, сіль, перець - за смаком, рослинна олія для обсмажування цибулі.

Цибулю дрібно нарізати й обсмажити на рослинній олії до золотавого кольору.

Яловичину порізати невеликими шматочками, додати до цибулі і злегка обсмажити.

Після цього додати паприку, томатну пасту, сіль, перець, влити вино, накрити кришкою і тушкувати до готовності.

При необхідності під час тушкування доливати вино, бульйон або воду.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3991 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...