Картопляні кошички з оселедцем

17 грудня 2015

Картопля - 6 шт., сир - 30 г, яйце сире - 1 шт., сіль.
Начинка: філе оселедця - 250 г, сир м’який - 150 г, яблуко - 1 шт., цибуля синя - 1 шт., корнішони, майонез - 1 ст. л., кріп, журавлина, буряк, петрушка для прикраси.

Картоплю очистити й натерти на великій тертці. Гарненько віджати сік. Сир натерти, змішати з картоплею і яйцем. Отриману масу викладати в силіконові формочки не занадто товстим шаром. Якщо формочки не силіконові, то їх потрібно змазати олією. Випікати при 200°С 20 хвилин. Остудити.

Подрібнюємо яблука, мариновані огірочки й цибулю (можна зробити у подрібнювачі). Заправити сумішшю м’якого сиру з майонезом, додати зелень кропу або петрушки. Вийде дрібно-нарізаний салатик.

Філе оселедця нарізати невеликими скибочками. На дно кожної тарталетки викладаємо по три скибочки оселедця, зверху вкриваємо «салатиком» і прикрашаємо журавлиною або кубиками буряка та зеленню петрушки.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 742 Подобається: 3 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...