Картофельные корзиночки с селедкой

17 декабря 2015

Картофель - 6 шт., сыр - 30 г, яйцо сырое - 1 шт., соль.
Начинка: филе сельди - 250 г, сыр творожный - 150 г, яблоко - 1 шт., лук синий - 1 шт., корнишоны, майонез - 1 ст. л., укроп, клюква, свекла, петрушка для украшения.

 Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Хорошенько отжать сок. Сыр натереть, смешать с картофелем и яйцом. Полученную массу выкладывать в силиконовые формочки не слишком толстым слоем. Если формочки не силиконовые, то их нужно смазать маслом. Выпекать при 200°С 20 минут. Остудить.

Измельчаем яблоки, маринованные огурчики и лук (можно сделать в измельчителе). Заправить смесью творожного сыра с майонезом, добавить зелень укропа или петрушки. Получится мелко-нарезанный салатик.

Филе сельди нарезать небольшими ломтиками. На дно каждой тарталетки выкладываем по три ломтика селедки, сверху укрываем «салатиком» и украшаем клюквой или кубиками свеклы и зеленью петрушки.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 843 Нравится: 3 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс