Відбивні з баклажаном і сиром

19 вересня 2012

300 г м'яса для відбивних, 1 баклажан, 2 ст. л. майонезу, 50 г сиру твердого, 2-3 шт. свіжих помідорів, рослинна олія, зелень для прикраси, сіль, перець - за смаком. 

М'ясо відбити. Посолити і поперчити. Обсмажити з обох боків на рослинній олії до напівготовності.

Баклажан нарізати кружечками, посолити. Обсмажити на 1 ст. ложці рослинної олії з двох боків. Викласти на паперові рушники.

На лист, застелений фольгою, викласти відбивні, зверху укласти кружечки баклажана, кружечки помідорів. Трохи змазати майонезом і посипати тертим сиром.

Запікати в розігрітій до 200°С духовці приблизно 7-10 хвилин. Викласти на блюдо і прикрасити зеленню.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3319 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...