Отбивные с баклажаном и сыром

19 сентября 2012

300 г мяса для отбивных, 1 баклажан, 2 ст. л. майонеза, 50 г сыра твердого, 2-3 шт. свежих помидоров, растительное масло, зелень для украшения, соль, перец - по вкусу. 

Мясо отбить. Посолить и поперчить. Обжарить с двух сторон на растительном масле до полуготовности.

Баклажан нарезать кружочками, посолить. Обжарить на 1 ст. ложке растительного масла с двух сторон. Выложить на бумажные полотенца.

На противень, застеленный фольгой, выложить отбивные, сверху уложить кружочки баклажана, кружочки помидоров. Немного смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

Запекать в разогретой до 200°С духовке примерно 7-10 минут. Выложить на блюдо и украсить зеленью.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 3474 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс