Картопля по-селянськи за 15 хвилин

Картоплю ретельно вимити, зробити кілька проколів ножем з кожного боку. Укласти на тарілку, бажано накрити пластиковою або скляною кришкою і готувати в мікрохвильовці на повній потужності з розрахунку: на кожну середнього розміру картоплину - 1 хвилина (наприклад, якщо беремо 8 картоплин, то готуємо їх 8 хвилин). Трохи остудити, щоб можна було розрізати. Розрізати уздовж на 4 частини.

Сало нарізати і присмажити, додати картоплю, посолити та приправити. Смажити з усіх боків до рум'яної скоринки. Можна додати здрібнений часник.