Кулинария

500 г филе белой морской рыбы, 100 г вчерашнего белого хлеба без корок, цедра 1 лимона, 1 взбитый в пену белок, соль, немного растительного масла;
для соуса: 100 г сметаны, 100 мл воды, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, сок 1 лимона, 1 желток, зелень петрушки и укропа.

Сливочное масло - 230 г, сахарная пудра - 100 г, мука - 330 г, соль - 1/4 ч. л., ванильный экстракт - 1/2 ч. л., яйцо - 1 шт., сахар.

Куриное филе - 600 г; сметана - 2 ст. лю; томатная паста - 1 ст. лю; лук репчатый - 2 шт.; мука - 0,5 стю; масло растительное - 2 ст. лю; бульон - 1,5 стю; соль и перец черный молотый - по вкусу.

Корейские салаты пришлись по вкусу благодаря кисло-сладкой, острой и ароматной нотке. Салаты по-корейсик легко приготовить дома, они очень разнообразные, низкокалорийные и пикантны. Узнайте, как приготовить лучшие салаты корейской кухни за считанные минуты у себя дома.

Лаваш - 1 шт.; начинка: картофель - 400 г, укроп - 3 веточки, соль - 1/2 ч. л., сыр - 100 г, перец - по вкусу.

Для коржей: 10 ст. л. молока, 10 ст. л. сахара, 10 ст. л. растительного масла, 2 яйца, 1 ч. л. соды, щепотка соли, 500-550 г белой муки.
Для крема: 200 г сливочного масла, 8 ст. л. муки (или крахмала), 6 ст. л. сахара, 1 л молока, цедра одного лимона, сок половины лимона, 1 ч. л. экстракта ванили (или 2 пакетика ванильного сахара), 3 ст. л. кокосовых хлопьев для посыпки.

Доступная цена, прекрасный вкус, легкость приготовления - все это делает куриные крылышки одним из самых любимых продуктов питания. Способов приготовления крылышек множество. Из куриных крылышек готовят первые и вторые блюда. Их применяют в салатах и горячих закусках. Их тушат, запекают в духовке, на гриле и барбекю. Для приготовления часто применяют всевозможные маринады и соусы.

Розмарин сухой - 2 веточки, мука - 400 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., сахар - 3 ст. л., изюм без косточек - 150 г, масло растительное - 7 ст. л.

Картофель - 5-6 шт., бекон-около - 100 г, петрушка - несколько веточек, твердый сыр (например, эмменталь) - около 200 г, сметана или натуральный йогурт - 1 ст. л., черный перец, соль, растительное масло для жарки.
Для панировки: яйцо-2 шт., мука, панировочные сухари.
Для соуса: натуральный йогурт или сметана - 200 г, петрушка - пол-пучка, чеснок - 2 зубка, черный перец, соль - по вкусу.

Для теста: мука - 650 г, масло сливочное - 250 г, вода - 200 мл, яйцо - 2 шт. + 1 шт. для смазывания поверхности, соль - 0,5 ч. л., сахар - 0,5 ст. л., уксус - 1 ст. л.
Для начинки: мякоть баранины или говядины - 600 г, лук - 2 шт., соль, перец черный молотый, курдючный жир (если мясо нежирное) - 100 г.