Запіканка сирна з ананасом
3 яйця, 3 ст. л. цукру, 750 г кисломолочного сиру, 3 ст. л. манної крупи, цедра 1 лимона, 1/4 ч. л. ванільного цукру, 200 г консервованого ананаса, 1 ст. л. вершкового масла, 2 ст. л. ізюму, 2 ст. л. панірувальних сухарів, консервована вишня для прикрашання.
Відокремте 1 яєчний жовток. Білок та яйця, що залишилися, збийте із цукром.
Ізюм залийте окропом на 10 хвилин. Відкиньте на сито, дайте стекти всій воді. Змішайте сир з манкою, здрібненою цедрою лимона, ванільним цукром і ізюмом. Влийте збиті яйця із цукром, ретельно перемішайте.
Часточки ананаса й вишню укладете на дно круглої форми, змазаної вершковим маслом і присипаної сухарями.
Зверху викладіть сирну масу. Збийте жовток, що залишився, змастіть ним поверхню запіканки. Випікайте при 180°С 40 хвилин.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2619 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023