Сирне печиво з кунжутом
200 г м’якого вершкового масла, 250 г біойогурта, 140 г соняшникової олії, 250 г твердого сиру, натертого на крупній тертці, 1 чайну ложку солі, 3 чайні ложки цукрового піску, 700 г борошна. Для змащування тіста: 1 сирий яєчний жовток, 5 столових ложок молока, 1 чайна ложка цукрового піску. Для прикраси: 130 г насіння кунжуту.
Змішайте йогурт з вершковим маслом і соняшниковою олією, додайте сіль, цукор, сир, ще раз все перемішайте. Потім всипте борошно і замісіть тісто. Розкачайте його в пласт товщиною 1 см. Виріжте кружечки бабусиним способом - за допомогою чарки. Вмочіть верхню сторону кожного кружка в яєчно-молочну суміш, потім в кунжут і укладіть на змащене маслом деко. Поставте деко в розігріту до 200°C духовку і випікайте печиво приблизно 50 хвилин.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2737 |
© Газета Домовик 2012-2023