Що їсти, щоб кістки поміцнішали
Перелом кісток - досить небезпечна й хвороблива травма, від якої неможливо себе повністю застрахувати. Однак мінімізувати ризик перелому цілком можливо, якщо зміцнити кісткову тканину. У цьому вам допоможуть деякі зміни раціону.
Що ж необхідно їсти, щоб кістки залишалися міцними? Коли ми говоримо про способи зміцнення кісток, те перше що приходить на розум - кальцій. Щоб відразу на 18 відсотків покрити денну потребу в цьому мінералі, необхідно з’їсти всього 150 грамів йогурту мінімальної жирності. Крім того цей продукт позитивно впливає на роботу кишечнику. Зі зміцненням кісткової тканини відмінно справляється ще й вітамін D. Він у великій кількості міститься в печінці тріски. Бонусом від уживання цього продукту буде ще й те, що печінка тріски допомагає кальцію краще засвоюватися, у зв’язку із чим будь-яка травма буде здатна зажити за менший строк.
Не менша кількість вітаміну D міститься в перловій крупі, тому можна варити з неї кашу на сніданок. Якісний сир також відрізняється високим вмістом кальцію. Особливо багато його в моцареллі, пармезані й грюері. Однак мінусом буде велика кількість калорій на 100 грамів продукту. Тому не варто їсти більш 30 грамів сиру в добу. Цього шматочка буде досить, щоб одержати 30 відсотків денної норми важливого для кісток мінералу.
До 40 відсотків денної норми вітаміну D утримується в 100 грамах тунця. Цієї ж кількості філе лосося вистачить, щоб повністю покрити добову потребу в цьому вітамінові.
По різних причинах частина людей не може вживати молочну продукцію. Вийти із цього положення й не позбавляти себе кальцію можна, якщо включити в раціон шпинат. Однієї чашечки цієї приготовленої овочевої трави буде досить, щоб не зіштовхнутися з нестачею кальцію в організмі.
Учені стверджують, що в яйцях, які ми їмо зараз, суттєво більше вітаміну D, чим це було ще 20 років тому. Щоб на 60-70 відсотків покрити потребу в цьому вітаміні, необхідно з’їдати всього два-три середні яйця в день.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1997 |
© Газета Домовик 2012-2023