Курячі котлети з гарбузом

30 жовтня 2021

Гарбуз - 250 г, ріпчаста цибуля - 1 шт., часник - 2 зубки, курячий фарш - 800-900 г, яйце - 1 шт., сіль - 1 ч. л., перець чорний мелений - до смаку, борошно - 1-2 ст. л., рослинна олія - 2 ст. л., вода - 50-70 мл, манна крупа - 2-3 ст. л.

Гарбуз натріть на великій тертці або подрібніть в блендері разом з цибулею і злегка відіжміть. Часник пропустіть через прес.

Змішайте фарш із гарбузом, яйцем, цибулею, часником, сіллю й перцем. Якщо фарш виходить занадто рідким, додайте небагато манної крупи.

Сформуйте невеликі котлети й злегка обваляйте в борошні. Злегка змочуйте руки водою, щоб до них не липнув фарш.

У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажуйте котлети по 5-6 хвилин з кожної сторони.

Додайте небагато води, накрийте кришкою й залишіть на невеликому вогні ще на 7-10 хвилин.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1131 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс