Курячі стегенця з булгуром і кукурудзою
1 куряче стегенце, 0,5 ст. булгура, 1 ст. води, сіль і перець - за смаком, 1-2 лаврових листа, 2 зуб. часнику, 1 ст. кукурудзи замороженої або консервованої.
Залийте булгур водою, додайте зубчик часнику в шкірці й лавровий лист, посоліть. Щоб булгур вийшов ще смачніше, його потрібно трохи обсмажити на ложці рослинної олії.
Після закипання, варіть на найменшому вогні під кришкою хвилин 15-20 хвилин.
У цей час готуємо куряче стегенце. Розігрійте сковороду з рослинною олією й смажте стегенце до рум’яної скоринки, що хрумтить, із двох сторін.
Стегенце посолите й поперчите й тушкуйте ще на малому вогні до повної готовності. Якщо ви використовуєте домашню курку, то й час приготування буде довше.
Готове стегенце перекладіть на блюдо - нехай воно відпочиває.
Ви бачите, скільки смачного жирку виділила курка? От у нього й перекладіть готовий булгур, додайте кукурудзу, дрібно нарізаний зубок часнику, перемішайте й готовте 1-2 хвилини.
Курячі стегенця з булгуром і кукурудзою готові.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1875 |
© Газета Домовик 2012-2023