Що приготувати на сніданок: рецепти страв із яєць
Звичайно, набагато простіше просто посмажити яєчню на сніданок. Але кілька ненудних рецептів приготування курячих яєць допоможуть різноманітити ранкову трапезу.
Починайте свій день із улюбленої страви. І не забувайте додавати у свої сніданки головний інгредієнт - свій гарний настрій, щоб апетит був гарним і ранок добрим!
ПОВІТРЯНА ЯЄЧНЯ
Нам знадобиться одне куряче яйце, міксер, формочка для салату й сковорода.
Необхідно «розділити» яйце: окремо збити білок у густу стійку піну. На розігріту сковороду ставимо формочку й щільно викладаємо в неї половину білкової маси - у неї виливаємо жовток і покриваємо залишками білка. Обсмажуємо із двох сторін. Залишається лише вийняти це чудо з формочки й подати до столу. У цьому рецепті сніданку жовток залишиться рідким.
ЯЙЦЕ-КОКОТ
Для приготування цього сніданку потрібні наступні продукти: одне яйце, одна печериця, сметана, сир і бекон. Спеції, зелень і сіль додаємо за смаком.
Бекон потрібно попередньо порізати невеликими кубиками, а сир потерти на великій тертці. У формочку для жульєна викладаємо сметану із зеленню, другий шар - тонко порізана печериця. Тепер висипаємо бекон і сир. Усе це заливаємо яйцем. Запікаємо в розігрітій до 180°С духовці 20 хвилин.
ПОВІТРЯНИЙ ОМЛЕТ
Щоб приготувати на сніданок повітряний омлет, вам знадобляться: молоко - 150 мілілітрів; три курячі яйця; сіль і спеції за смаком.
Необхідно вмішати яйця в молоко й гарненько збити. Додайте сіль і спеції. Тепер виливаємо отриману масу в змазані форми й відправляємо в розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин.
ЯЄЧНЯ-МАФІН
З мінімальним набором продуктів ми одержимо незвичайний смачний сніданок. Візьмемо шматочки хліба для тостів, виріжемо в них круги й небагато розкачаємо «млинчики», що вийшли, як тісто, ними ми й заповнимо змазані форми для мафінів. Тепер додаємо начинку: кубики шинки, яйце й зверху тертий сир.
Цю страву так само запікаємо в розігрітій духовці (+180°С) приблизно 20 хвилин. Якщо ви хочете, щоб у ваших мафінів жовток був не всмятку, то просто збільште час випікання до 30 або 40 хвилин.
САНДВІЧ ІЗ ЯЙЦЕМ
Ще один рецепт сніданку. Нам просто потрібно вирізати, як ми робили раніше, млинчик зі шматочка хліба для тостів. Покладіть їх на змащену розігріту пательню й обсмажте з обох боків до золотистої скоринки. Тепер заповніть двома яйцями круглий порожній простір у хлібці й накрийте їх «млинчиком» із хліба зверху. Закриваємо сковороду кришкою й продовжуємо смажити до готовності яєць.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1864 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023