Картопля з копченими реберцями в мультиварці
Картопля - 1 кг; копчені свинячі реберця - 400 г; морква - 1 шт.; ріпчаста цибуля - 2 голівки; мариновані огірки - 2 шт.; оливкова олія - 50 мл; зелена цибуля - 1 пучок; свіжа петрушка - 1 пучок; сіль і чорний мелений перець - за смаком; італійські трави - 1 ч. л.; лавровий лист - 2 шт.; чорний запашний перець - 3 горошини.
Цибулю нарізати кубиком. Моркву нарізати соломкою.
Включити мультиварку на режим «Смаження». Налити в чашу оливкову олію, викласти в неї цибулю і моркву. Періодично помішуючи, обсмажувати інгредієнти 10 хвилин до м’якості овочів.
Копчені реберця помити, розрізати на шматочки. Додати до овочів і обсмажувати разом ще 5 хвилин.
Картоплю почистити й порізати великими шматочками. Додати в чашу мультиварки.
Мариновані огірки порізати півкільцями й додати до овочів з реберцями.
Посолити за смаком, додати спеції й приправи. Залити інгредієнти водою так, щоб рідина повністю їх покривала.
Закрити мультиварку. Включити режим «Тушкування». Через 30 хвилин додати до картоплі дрібно порубану зелень петрушки й пір’я зеленої цибулі, перемішати. Через 5 хвилин страва готова.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2038 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023