Гарбузові кекси з горіхами
М’якоть гарбуза - 300 г, яйця - 2 шт., цукор - 175 г, рослинна олія - 100 г, мелена кориця - 1/2 ч. л., сіль - 1/4 ч. л., розпушувач - 1 ч. л., борошно - 300 г.
Готуємо гарбузове пюре. Гарбуз нарізаємо кубиками, заливаємо водою й відварюємо до м’якості, близько 15-20 хвилин. Зливаємо воду. Пробиваємо гарбуз блендером до стану пюре.
З’єднуємо гарбуз у мисці з усіма вологими компонентами й цукром і перемішуємо.
Додаємо просіяне з розпушувачем, сіллю й корицею борошно й замішуємо тісто.
Додаємо нарубані горіхи. Перемішуємо й розкладаємо по змазаним формочкам (при використанні паперових вкладишів змазувати не потрібно). Відправляємо в попередньо розігріту до 180°С духовку й випікаємо до сухого сірника, близько 25 хвилин. Виймаємо й остуджуємо.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2298 |
© Газета Домовик 2012-2023