Горохова каша
27 вересня 2020
Горох - 500 г; цибуля ріпчаста - 2 шт.; часник - 1 зуб.; сушений гриб - 1 шт.; вода - 1 л; кмин - за смаком; копчена паприка - за смаком; хліб - за смаком.
1 голівку цибулі нарізати й обсмажити в каструлі на соняшниковій олії. До цибулі додати зубок часнику й два шматочка сушеного білого гриба. Засипати горох. Налити в каструлю воду. Додати по жмені копченої паприки й кмину. Сіль, перець - за смаком. Варити горох до готовності. Готову кашу подавати з карамелізованою цибулею. Шматочок обсмаженого хліба зробить смак блюда яскравіше.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1991 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023