Яблука в тісті
3 великих яблука, 125 г борошна, 2 ст. л. цукрової пудри, 1,5 ч. л. розпушувача, 0,5 ч. л. ванільного екстракту або 1 стручок ванілі, 0,5 ч. л. солі, 200 мл молока, 1 яйце, олія для обсмажування.
Розрізати навпіл стручок ванілі і ножем дістати з нього насіння. Змішати в мисці борошно, розпушувач, цукрову пудру, насіння ванілі, сіль. Окремо змішати молоко і яйце. Влити молочно-яєчну суміш у борошно, перемішати.
Почистити яблука, видалити серцевину, нарізати колечками товщиною 1 см.
Розігріти олію в глибокій каструлі. Вмочити 3-4 яблучних кільця в тісто. Обсмажити в олії протягом пари хвилин, не забуваючи перевертати.
Готові яблучні пончики викласти на паперовий рушник або серветки, щоб позбутися від надлишків олії. Яблука подавати гарячими, попередньо посипавши цукровою пудрою.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 9425 |
© Газета Домовик 2012-2023