Сирні конвертики з яблуками
Для тіста: 200 г сиру, 200 г борошна, 180 г вершкового масла, 1 щіпка солі.
Для начинки: 400 г яблук, 15 г вершкового масла, 4 ст. л. цукру, щіпка кориці.
Для посипання: 3 ст. л. цукрової пудри.
Для начинки вершкове масло розтоплюємо в сковороді й додаємо цукор. Як тільки цукор почне карамелізуватися, додаємо яблука. Тушкуємо, помішуючи до м'якості й гарного бурштинового кольору. Перекладаємо в миску й охолоджуємо.
Для тіста змішуємо сир, борошно, вершкове масло й сіль. Замішуємо тісто й відправляємо в холодильник на хвилин 30.
Розкочуємо тісто не товсто, потім розрізаємо на квадрати і кладемо в середину начинку. Формуємо конвертик і добре защипуємо краї.
Викладаємо пиріжки на лист, застелений пергаментом, змазуємо зверху збитим яйцем. Випікаємо при 180°С близько 25-30 хвилин.
Остиглі пиріжки посипаємо цукровою пудрою.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3528 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023