Фаршировані перці «Пазурі дракона»
6 зелених перців, 6 скибочок бекону, 500 г будь-якого фаршу, 1 середня цибулина, 1 зубок часнику, сіль і перець - за смаком.
Для глазурі: 1/2 скл. меду, 100 г соусу барбекю, 6 ст. л. росл. олії.
Вимийте і почистіть перці. Розріжте уздовж з одного боку.
Наріжте цибулю дрібно, часник роздавіть, перемішайте з фаршем і посоліть, поперчіть.
Наповніть перці так, як показано на фото, і обгорніть беконом. Закріпіть зубочистками або невеликими шпажками.
Розпаліть гриль до середнього вогню. Змажте решітку олією і запікайте під кришкою близько 45 хвилин. 1-2 рази переверніть.
Для глазурі змішайте мед, соус і рослинну олію. Соус "Барбекю" можна взяти вже готовий, а можна приготувати його самостійно.
Після цього змажте перці глазур'ю й залишіть ще на 10 хвилин.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2439 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023