Вафельні трубочки з начинкою
Вершкове масло - 200 г, кефір - 70 мл, яйце - 2 шт., сіль за смаком, борошно - 1,5 скл.
Начинка: крабові палички, огірок, яйця, майонез.
Вершкове масло розтопити й остудити. Яйця змішати з кефіром, сметаною або будь-яким кефірним продуктом. Трохи посолити. Потім додати вершкове масло. Усипати борошно й ретельно перемішати. Тісто має бути рідким.
На розігріту вафельницю за допомогою столової ложки наливати тісто і спекти вафлі.
Вафлі не звертати, залишаючи охолонути. Коли вони охолонуть, то стають м'якими і їх легко виходить згорнути.
Начинку використовувати можна будь-яку. Як один з варіантів - салат із крабовими паличками. Крабові палички, яйця й огірок дуже дрібно нарізати. Додати майонез, посолити і перемішати.
На плоску вафельку викладати начинку, згорнути у трубочку-конус. Можна зробити й по-іншому: спочатку накрутити трубочки, а потім їх начиняти.
Перед подачею начинені вафлі помістити в холодильник на якийсь час.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2234 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023