Кабачки, запечені в сметані
31 травня 2018
Кабачок - 1 шт. (чим крупніше, тим краще), сметана - 1 скл., гірчиця - 1 ст. л., цибуля - 1 шт., оцет яблучний - 2 ч. л., мед - 2 ч. л., сухарі панірувальні - 0.5 скл., сир тертий - 0,5 скл., спеції - за смаком.
Кабачок вимити і нарізати довгими скибочками.
Цибулю подрібнити і обсмажити до коричневого кольору. У блендері змішати цибулю, мед, оцет, гірчицю та спеції до однорідності. Після чого влити сметану, перемішати ще раз.
В окремій мисці змішати рівну кількість сухарів і тертого сиру. Кожний шматочок кабачка занурювати в сметанний соус, потім у суміш сухарів і сиру. Викладати на лист. Запікати від 10 до 20 хвилин, поки кляр і шматочки сухарів не зарум'яняться. Подавати з будь-яким соусом.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2714 |
© Газета Домовик 2012-2023