Оладки з кабачків із сиром і часником

Кабачок (якщо не зовсім "молодий") очистити від шкірочки й натерти на велику тертку, додати яйце, добре перемішати.

Додати до кабачка натертий сир і здрібнений зубок часнику, посолити й поперчити за смаком, усипати борошно, перемішати.

Смажити оладки на рослинній олії на середньому вогні до рум'яної скоринки.

Дуже смачно їсти такі оладки із соусом зі сметани й дрібно нарізаної зелені.