Гречаники
28 листопада 2012
200 г пшеничного борошна, 50 г гречаного борошна (або розмелених у кавомолці або блендері гречаних пластівців), 1 яйце, 400-500 мл молока (кількість може залежати від борошна), сіль і цукор - за смаком.
Просіваємо пшеничне борошно з гречаним.
В окремому посуді збиваємо вінчиком яйце з молоком.
Поступово вливаємо молочну суміш у борошняну і замішуємо тісто трохи густіше тіста на тонкі млинчики. Додаємо цукор і сіль за смаком, перемішуємо.
Печемо млинці на змазаній олією сковороді по півхвилини з одного та з іншого боку.
Готові млинчики змазуємо вершковим маслом - так вони вийдуть більш м'якими та ароматними. Гречані млинці дуже смачно подавати з варенням, медом, сиропами і навіть з несолодкими начинками.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5583 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023