Йогуртовий торт
200 г готового піскового печива, 70 г вершкового масла, 4 ківі, 2 банани, 500 мл йогурту, 70 г цукру, 1 ст. ложка лимонного соку, 4 ч. ложки желатину, 0,5 склянки кип'яченої води, ще ківі та мигдальні пелюстки для прикраси.
Печиво подрібнити у крихту, додати розм'якшене вершкове масло. Перетерти.
Рознімну форму застелити пергаментом і викласти печиво в корж. Поставити заготівлю на холод мінімум на 30 хвилин.
Залити желатин 0,5 склянки води й залишити його розбухати на 25-30 хвилин.
4 ківі почистити, нарізати.
З'єднати ківі, лимонний сік і цукор. Прогріти все на середньому вогні 2-3 хвилини, щоб ківі виділили сік, остудити.
В отриманий сироп влити желатин і йогурт. Добре все перемішати.
На корж викласти 1-2 порізаних банани.
Потім залити усе йогуртовою масою й поставити застигати в морозильну камеру на 6 годин або на ніч. Готовий торт вийняти з форми й видалити пергамент. Прикрасити скибочками ківі й обсмаженими мигдальними пелюстками.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 4039 |
© Газета Домовик 2012-2023