Вафельные трубочки с начинкой
Сливочное масло - 200 г, кефир - 70 мл, яйцо - 2 шт., соль по вкусу, мука - 1,5 ст.
Начинка: крабовые палочки, огурец, яйца, майонез.
Сливочное масло растопить и остудить. Яйца смешать с кефиром, сметаной или любым кефирным продуктом. Немного посолить. Затем добавить сливочное масло. Всыпать муку и тщательно перемешать. Тесто должно быть жидкое.
На разогретую вафельницу с помощью столовой ложки наливать тесто и испечь вафли.
Вафли не сворачивать, оставляя остыть. Когда они остынут, то становятся мягкими и их легко получается свернуть.
Начинку использовать можно любую. Как один из вариантов - салат с крабовыми палочками.
Крабовые палочки, яйца и огурец очень мелко нарезать. Добавить майонез, посолить и перемешать.
На плоскую вафельку выкладывать начинку, свернутьм в трубочку-конус. Можно сделать и по-другому: сначала накрутить трубочки, а затем их начинять.
Перед подачей начиненные вафли поместить в холодильник на некоторое время.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2237 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023