Рис на ніч - міцний сон

15 жовтня 2014

Японські вчені провели дослідження при участі 1164 чоловіків і 684 жінок, щоб вивчити ефект рису, впливаючий на людей.

Ураховувалися якість сну, час, необхідний людині, щоб заснути після вимикання світла, тривалість сну, наскільки людина відпочивала, як часто прокидалася, чи пила ліки і як почувала себе вдень.  

Фахівці встановили, що люди, які вживали багато рису, мали гарні показники сну. Зокрема, вони спали довго. А от любов до локшини негативно позначалася на якості сну - люди часто прокидалися, погано почували себе вдень, пили снодійне, довше засинали. 

Фахівці пояснили, що продукти з високим глікемічним індексом (ГІ), на кшталт рису, пов’язані з міцним сном, тому що вивільняють у кров цукор швидко. І раціон з високим ГІ може впливати на сон через триптофан - амінокислоти, що володіє заспокійливими властивостями і пов'язаної з гормоном сну, а також мелатоніном. Триптофан у мозку перетворюється на серотонін, а потім на мелатонін.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1670 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Краса та здоров'я»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...